L'influenza è una malattia epidemica che si manifesta contemporaneamente in una popolazione. E' causata da un gruppo di virus ben precisi, incapaci di moltiplicarsi al di fuori delle cellule dell'ospite (l'uomo) e che si trasmettono da persona a persona in forma endemica. Il contagio avviene per contatto diretto con una persona malata, respirando le piccolissime goccioline che sono espulse nell'aria con gli starnuti, bevendo e mangiando dalle stesse stoviglie e così via. Si manifesta con starnuti, rinite, malessere e prostrazione generale, febbre , infiammazione delle mucose delle vie aeree superiori, mialgie e cefalee.